Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

Revista Inominável

A revista para lá da blogosfera!

Sex | 15.09.17

Estar no Ponto | Bebidas vegetais #5

Sofia Silva
  Bebida de arroz 150 g de arroz de boa qualidade 2 l de água Raspa de 1 limão 60 g de açúcar (amarelo, coco, mascavado, etc.)     Ponha o arroz a demolhar durante 8 horas em ½ l de água. Num liquidificador, coloque o arroz escorrido, 1 ½l de água a ferver e os restantes ingredientes, e triture bem. Passe a mistura por um coador ou pano fino de algodão. Guarde no frigorífico e sirva quente ou frio, conforme desejar.   Aproveitamentos: Com a polpa que sobra, após coar, (...)
Qui | 14.09.17

Estar no Ponto | Bebidas vegetais #4

Sofia Silva
  Bebida de soja 150 g de soja amarela 2 l de água 60 g de açúcar (amarelo, coco, mascavado, etc.)     Coloque a soja de molho de um dia para o outro em ½ l de água. Coloque ao lume, num tacho, a soja escorrida e os restantes ingredientes e deixe ferver 20 minutos. Desligue, coloque num liquidificador e triture bem. Passe a mistura por um coador ou pano fino de algodão. Guarde no frigorífico e sirva quente ou frio, conforme desejar.   Amanhã trago-vos mais uma bebida vegetal.  
Qua | 13.09.17

Estar no Ponto | Bebidas vegetais #3

Sofia Silva
  Bebida de Aveia e Tâmaras 50 g de tâmaras sem caroço 1 ½ l de água 150 g de aveia 1 pitada de canela (opcional)     Num liquidificador triture as tâmaras até ficarem numa pasta. Adicione o resto dos ingredientes e leve ao lume num tacho até ferver. Desligue e passe a mistura por um coador ou pano fino de algodão. Guarde no frigorífico e sirva quente ou frio, conforme desejar.   Amanhã trago-vos mais uma bebida vegetal.     _____________________________________________ (...)
Ter | 12.09.17

Estar no Ponto | Bebidas vegetais #2

Sofia Silva
  Bebida de Coco 1 coco inteiro 1 ½ l de água 50 g de açúcar (amarelo, coco, mascavado, etc.)     Abra o coco e separe a polpa da casca. Parta-a em pequenos pedaços e, num liquidificador, coloque-o com ½ l de água a ferver e com o açúcar. Triture bem. De seguida junte a restante água (1 l), mexa bem e passe a mistura por um coador ou pano fino de algodão. Guarde no frigorífico e sirva quente ou frio, conforme desejar.   Amanhã trago-vos mais uma bebida vegetal.     __ (...)
Seg | 11.09.17

Estar no Ponto | Bebidas vegetais #1

Sofia Silva
  Longe vai o tempo em que o leite de origem animal era “obrigatório” e estava “sempre presente” na nossa alimentação. Eram poucas as pessoas que o rejeitavam e os mais consumidos eram o leite de vaca do dia, que tinha que ser fervido antes de se consumir e com apenas 3 /4 dias de prazo de validade, e o leite de cabra. Pelas mais diversas razões, por intolerância à lactose, opções de vida aliadas à alimentação saudável ou simplesmente pelo gosto, as pessoas começam (...)